温泉卵

　　温泉卵を作るのが上手です。

　というのは池田のイメージでしょうか？

　まあ、それは置いておいて、温泉卵というのは　卵の黄みと白身の固まる温度の違いを利用した卵料理のことですよね。

　沸点に達しない温度の湯に適当な時間　卵をつけておくと　白身はゼリー状に黄みはやや硬い状態の温泉卵ができあがります。

　天然の温泉に適当な時間卵をつけておくと温泉卵が出来上がります。

　今日は温泉卵を作りました。

　それで　カウンセリングの講義で　「まんじゅう」のたとえ話を聞いたことがあったのを思い出しました。

　皮の硬く　柔らかい餡

　柔らかい皮　固い餡

人間をたとえた言葉です。

　あたりは柔らかく　とっつきは良いけれど　なかなか本心が見えない人。

　とっつきは難しいけれど　中は柔軟で　人を受け容れやすい人。

あなたはどちらに近いでしょうか？

　離婚カウンセラー　池田昭子　
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　　　　　　　　　ホームページ　http://www.ikeda-akiko.com

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